ხაშმის საფერავი
ადგილწარმოშობის დასახელების წითელი მშრალი ღვინო დამზადებულია ქვევრში, ხაშმში მოწეული საფერავის ჯიშის რჩეული ყურძნისგან. გამოირჩევა მუქი ბროწეულისფერი შეფერილობით, კენკრისა და დამახასიათებელი ჯიშური არომატებით. ღვინოს სავსე სხეული და ხანგრძლივი დაბოლოება აქვს.
იდეალურად ერწყმის შემწვარ ცხვრის ხორცს და სტეიკს.